मुरादाबाद में फूड सेफ्टी विभाग की बड़ी कार्रवाई: Temptation Bakery & Sweets पर छापा, भारी मात्रा में एक्सपायरी प्रोडक्ट्स बरामद

मुरादाबाद। जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं की सेहत को ध्यान में रखते हुए फूड सेफ्टी विभाग लगातार अभियान चला रहा है। इसी क्रम में गुरुवार को विभाग की टीम ने शहर के चर्चित प्रतिष्ठान Temptation Bakery & Sweets पर बड़ी कार्रवाई करते हुए छापेमारी की। इस कार्रवाई के दौरान टीम को गोदाम और बेकरी यूनिट से संदिग्ध खाद्य सामग्री के साथ-साथ भारी मात्रा में एक्सपायरी प्रोडक्ट्स बरामद हुए।

छापेमारी के दौरान मिली अनियमितताओं को देखते हुए विभागीय अधिकारियों ने तत्काल कार्रवाई करते हुए बेकरी यूनिट सहित कई संबंधित स्थानों को सीज कर दिया। साथ ही मामले की विस्तृत जांच शुरू कर दी गई है।

गोदाम में मिला चिकन पाउडर, जांच के दायरे में आया उपयोग

छापेमारी के दौरान फूड सेफ्टी विभाग की टीम को गोदाम में बड़ी मात्रा में चिकन पाउडर भी मिला। इसको लेकर अधिकारियों ने आशंका जताई है कि संभवतः इसका इस्तेमाल कुछ खाद्य उत्पादों में किया जा रहा था।

टीम ने बरामद सामग्री को अपने कब्जे में लेकर जांच के लिए सुरक्षित कर लिया है। अधिकारियों के अनुसार प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो पाएगा कि उक्त सामग्री खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप थी या नहीं।

 एक दर्जन से अधिक खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए

फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने कार्रवाई के दौरान मौके से एक दर्जन से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने लिए हैं। इनमें बेकरी आइटम, मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री और अन्य खाद्य उत्पाद शामिल हैं।

इन सभी सैंपलों को परीक्षण के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेजा जाएगा। यदि जांच रिपोर्ट में किसी प्रकार की मिलावट या मानकों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

एक्सपायरी डेट पार कर चुके उत्पादों की बड़ी खेप बरामद

जांच के दौरान टीम को गोदाम और किचन एरिया से एक्सपायरी डेट पार कर चुके कई खाद्य उत्पाद भी मिले। इन उत्पादों को मौके पर ही जब्त कर लिया गया।

अधिकारियों ने बताया कि एक्सपायरी प्रोडक्ट्स का उपयोग या बिक्री करना उपभोक्ताओं की सेहत के साथ गंभीर खिलवाड़ है। ऐसे मामलों में विभाग किसी भी प्रकार की लापरवाही को बर्दाश्त नहीं करेगा।

 बेकरी यूनिट समेत कई स्थान किए गए सीज

कार्रवाई के दौरान मिली अनियमितताओं को देखते हुए विभाग की टीम ने प्रतिष्ठान से जुड़े बेकरी यूनिट, गोदाम और अन्य संबंधित स्थानों को सीज कर दिया है।

अधिकारियों का कहना है कि जांच पूरी होने तक प्रतिष्ठान की गतिविधियों पर कड़ी निगरानी रखी जाएगी और नियमों का उल्लंघन साबित होने पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य कारोबारियों में मचा हड़कंप

फूड सेफ्टी विभाग की इस बड़ी कार्रवाई के बाद शहर के अन्य खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मच गया है। विभाग ने स्पष्ट संदेश दिया है कि मिलावटखोरी, एक्सपायरी प्रोडक्ट्स की बिक्री और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन को किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।

अधिकारियों ने बताया कि आने वाले दिनों में भी इसी तरह का सघन निरीक्षण अभियान जारी रहेगा, ताकि आम उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकें।